店舗での実務研修

各店舗にて研修担当スタッフが中心となり個々のスピードに合せながら基礎業務から丁寧に指導させていただきます。

研修スケジュール通りに学ぶことで、平均して約6ヶ月でホール・キッチン業務の基本的な全ての業務が身に付き、戦力スタッフ(平均月収は29.5~31.5 万円)として活躍しながら評価を受けられるようになります。

いつでもスマホが学校に

自分のスマホから学習専用サイトにアクセスすることで、いつでもスキマ時間に研修動画やマニュアル動画を視聴することが可能です。

1本あたりの視聴時間は約1~5分前後となり、1つひとつの掃除の仕方からお客様のお迎え方法や接客のポイントに至るまで、もちろん調理についても全商品の盛付け方や仕込み方に至るまで用意してあります。

定期面談で振り返り

個々の履修状況に応じ必要となる学習工程は異なりますが、社員の方であれば毎月の定期面談でそれぞれに必要となる要素など明確にフィードバックし、ステップアップに必要なサポートやアドバイスを提供しています。

出来ていること、出来ていないことを明確にし、確実に出来ることを増やすことで効率的に学習を進めることが可能になります。

成長サイクル

今の自分のポジションと周囲からの評価を客観的に把握し、何をどのレベルで身に付けることができれば評価やステップアップにつながるかを理解しながら学習に取り組むことが可能になり、 最短12ヶ月で店長として活躍することも可能になります。

また、取り組み結果に応じ研修期間を短縮することも可能になります。

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